Hypholoma fasciculare

Hypholoma fasciculare / Hypholome en touffes
 
        Sporée
Ordre : Agaricales
Genre : Hypholoma
Caractéristiques du genre : Chair fibreuse. Lame non libres. Sporée brun violacée. Voile partiel cortiniforme ou fugace.
Sporée : Violette
Chapeau
De 1,5 à 8 cm de diamètre. Bassement mamelonné, jaune vif à centre fauve orangé (les photos ne rendent pas l’aspect lumineux qu’il a en forêt car le jaune est souvent difficile à capter par l’objectif). Marge enroulée parfois appendiculée par des restes de voile à l’état jeune.
Chair
Chair jaune dans le chapeau, jaune roussâtre dans le pied. Saveur fortement amère et odeur faible.
Hyménophore
Lames serrées, jaune souffre puis verdâtre en enfin devenant violacées noirâtre par les spores.
Pied
Fibreux, tenace, flexueux, jaune soufre, brunâtre à la base, cortine fugace verdâtre puis brun violacé par la sporée.
Anneau
Vague trace annulaire foncée variable.
Volve
Sans.
Habitat
   
En touffes sur les souches et branches mortes de feuillus ou de conifères.
Période de cueillette

Confusions
Flammulina velutipes / Collybie à pied velouté ;
Hypholoma capnoides / Hypholome à lames enfumées
 Kuehneromyces mutabilis / Pholiote changeante ;
Galerina marginata / Galère marginée ;
 Hypholoma latericium  / Hypholome couleur de brique ; Pholiota flammans / Pholiote incandescente.
Comestibilité
Toxique.
Syndrome associé
Résinoïdien léger : 30 minutes à 3 heures après. Nausées, vomissements, diarrhées, pertes hydro-ioniques importantes.
Conduite à tenir
Retour à la normale au bout de 45 minutes. Eventuellement hospitalisation avec rééquilibrage hydroélectrolytique.
 
Téléchargement

 
Télécharger Observer Visionner  
Lames.
Pied.
Remarques :

L’hypholome en touffes est sans doute l’hypholome le plus commun en Europe, et aussi le plus amer. Il est présent presque toute l’année. C’est un champignon qui contient de nombreux pigments de la famille des déhydrohispidine et styryl-pyrone (comme certains pesticides). Il est donc tinctorial et permet d’obtenir des couleurs jaunes à vertes.