Amanita proxima

Amanita proxima/  Amanite proche de ovoide ou Amanite à volve rousse 
 
        Sporée
Ordre : Agaricales
Genre : Amanita
Caractéristiques du genre : Chair fibreuse. Lames blanches libres. Pied facilement séparable du chapeau.
Sporée blanche. Présence du voile général et souvent du voile partiel.
Sporée : Blanche.
Chapeau
De 3 à 15 cm de diamètre. Lisse, parfois recouvert de quelques lambeaux de voile général colorés. Blanc à ivoire. Marge non striée.
Chair
Chair blanche épaisse. Saveur douce et odeur plus ou moins iodée mais vite désagréable.
Eviter de la goûter.
Hyménophore
Lames libres, blanches puis crème rosées.
Pied
Blanc, floconneux , peu renflé à la base.
Anneau
Blanc, floconneux , presque membraneux, mince, finement strié et blanc.
Volve
ocre, en sac, ample, membraneuse et persistante.
Habitat
Surtout sous chêne et pins sur sol calcaire.
Période de cueillette

  
Confusions

Agaricus macrocarpus/ Psalliote géante des bois ;
Agaricus arvensis/ Agaric des jachères, Boule de neige;
Amanita ovoidea/ Amanite ovoïde ;
Amanita aminoaliphatica  ;

Comestibilité
Toxique .
Syndrome associé
Proximien :
six à vingt quatre heures après ingestion troubles digestifs, insuffisance rénale aiguë 1 à 5 jours après ingestion (médiane 4 j), cytolyse hépatique modérée.
Conduite à tenir
Hospitalisation, traitement symptomatique :
  • Rééquilibration hydro électrolytique
  • Hémodialyse
 
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Chapeau
Volve
Remarques :

Thermophile. Très proche de Amanite ovoïde, comestible, elle s’en distingue par sa volve colorée. Elles poussent dans le même biotope. Il faut être très méfiant. Dans la littérature on peut parfois trouver Amanita proxima décrite comme une variété de Ovoidea. La biologie moléculaire a prouvé que ce sont des espèces distinctes.
Dans  les cas où seule une partie du pied a été ramassée, il est difficile, voire impossible de conclure, car le voile général est caractéristique mais parfois absent.
La toxicité des champignons à amanitine est suffisante pour éliminer du panier tous les champignons en contact avec ceux-ci.
dernière modification : 13 juin 2016