Lactarius zonarius

Lactarius zonarius (Bulliard : Fries) / Lactaire zoné
 
        Sporée
Ordre : Russulales
Genre : Lactarius
Caractéristiques du genre : Chair cassante comme de la craie. Latex à la cassure. Lames plus ou moins décurrentes.
Sporée : Blanc crème.
Chapeau
De 8 à 12 cm de diamètre. Jaunâtre zoné au bord par du jaune ocre roussâtre, brillant. Marge enroulée finement.
Chair - Odeur - Saveur
Blanche, odeur fruitée, âcre. Présence d’un latex blanc abondant, immuable, doux puis âcre.
Hyménium
Lames blanches à reflet carné puis crème ocre, serrées, décurrentes.
Pied
Blanc ocre parfois taché de brun ou de jaune creux.
Anneau
Sans.
Volve
Sans.
Habitat
Feuillues (chêne) Calcicole.
Période de cueillette

Confusions

 Lactarius chrysorrheus / Lactaire à lait jaune d'or
Lactarius deliciosus / Lactaire délicieux
Lactarius insulsus / Lactaire très âcre
Lactarius salmonicolor / Lactaire du sapin

Comestibilité
Mauvais comestible.
 
Téléchargement

Télécharger Observer (Zoom) Observer (360°) Visionner
Hyménium
Chair
Remarques :

La chair rosit à la coupe après 30 minutes puis devient grisâtre.