Lepiota cristata

		Lepiota cristata/ Lépiote crétée
				Sporée

Ordre :	Agaricales
Genre :	Lepiota
Caractéristiques du genre :	Chair fibreuse. Lames libres. Pied facilement séparable du chapeau. Sporée blanche. Présence d’un voile partiel.
Sporée :	Blanche.

Chapeau

De 2 à 5 cm de diamètre. Calotte discale étroite brune rousse bien délimitée. Ecailles concentriques sur fond pâle.

Chair

Blanchâtre, odeur, très typique et complexe à décrire : mélange d’acidité de métal rouillé et de caoutchouc, de scléroderme en fait une odeur de référence « odeur de cristata » saveur métallique.

Hyménophore

Lames libres blanchâtres.

Pied

Fibrilleux, blanc vers le sommet et vineux à la base.

Anneau

Blanc, fugace. Ascendant.

Volve

Sans.

Habitat

Clairières, lisières des bois.

Période de cueillette

Eté et automne.

Confusions

Lepiota brunneoincarnata/ Lépiote brun rose ;
Lepiota brunneolilacea/ Lépiote brun lilas ;
Lepiota helveola/ Lépiote brune ;
Lepiota josserandii/ Lépiote de Josserand ;
Macrolepiota procera/ Lépiote élevée ;
Macrolepiota rhacodes/ Lépiote déguenillée.

Comestibilité

Toxique.

Syndrome associé

Probable syndrôme résinoidien, l'absence d'amatoxine a été démontré, cette lépiote ne donne donc pas de syndrôme phalloidien.

Conduite à tenir

Retour à la normale spontané. Eventuellement hospitalisation avec rééquilibrage hydroélectrolytique.

Médias


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Hyménophore

Chapeau

Remarques :
L’odeur «dite de Lepiota cristata» permet le plus souvent de conclure.
Espèce qui peut atteindre 7 cm de diamètre : elle est alors désignée sous le nom de Lepiota cristataf. major.
Les petites lépiotes (moins de 10 cm) dites rougissantes doivent être rejetées, en effet, les espèces citées dans les risques de confusion de cette fiche sont, elles, responsables de syndrômes phalloidiens liés à la présence d'amanitines.

Titre :

Contenu :

<table style="width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" align="center">
<tbody>
<tr lang="" dir="" align="" valign="top" bgcolor="">
<td id="" style="width: 10%;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/219043_13db149fb8f.png" /></td>
<td id="" style="width: 10px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/21903f_13db1482b37.png" /></td>
<td id="" style="height: 70px; width: 100%; background-color: #efa326; text-align: center;" lang="" dir="" scope="" align="" valign="middle"><span style="color: #ffffff; font-size: large;"> <strong> <em></em> <span style="color: #ffffff; font-size: large;"> <em>Lepiota cristata</em>/ Lépiote crétée</span> </strong> </span></td>
<td id="" style="width: 10px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/219040_13db1482c5f.png" /></td>
<td id="" style="width: 100px; text-align: center;" lang="" dir="" scope="" align="center" valign="">
<div style="align: center; height: 66px; width: 66px; background-color: #ffffff; border-color: #E6E7E8; border-width: 2px; border-style: solid; border-radius: 10px 10px 10px 10px; margin-left: 15px;" align="center"> </div>
</td>
</tr>
<tr lang="" dir="" align="" valign="top" bgcolor="">
<td id="" style="width: 10%;" lang="" dir="" scope="" rowspan="1" colspan="1" align="" valign=""> </td>
<td id="" style="width: 10px;" lang="" dir="" scope="" rowspan="1" colspan="1" align="" valign=""> </td>
<td rowspan="1" colspan="1"> </td>
<td id="" style="width: 10px;" lang="" dir="" scope="" rowspan="1" colspan="1" align="" valign=""> </td>
<td id="" style="width: 100px; text-align: center; padding-left: 15px;" lang="" dir="" scope="" rowspan="1" colspan="1" align="center" valign="">Sporée</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div style="width: 100%;">
<table style="border-color: #EFA326; border-width: 2px; border-style: solid; border-radius: 0px 5px 5px 0px; width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td id="" style="padding-left: 10px; width: 26%; background-color: #efa326;" lang="" dir="" scope="" align="" valign="top"><span style="color: #ffffff; font-size: small;"> <strong>Ordre :</strong> </span></td>
<td id="" style="padding-left: 5px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><span style="font-size: small;">Agaricales</span></td>
</tr>
<tr>
<td id="" style="padding-left: 10px; width: 26%; background-color: #efa326;" lang="" dir="" scope="" align="" valign="top"><span style="color: #ffffff; font-size: small;"> <strong>Genre :</strong> </span></td>
<td id="" style="padding-left: 5px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><span style="font-size: small;"> <em>Lepiota</em> </span></td>
</tr>
<tr>
<td id="" style="padding-left: 10px; width: 26%; background-color: #efa326;" lang="" dir="" scope="" align="" valign="top"><span style="color: #ffffff; font-size: small;"> <strong>Caractéristiques du genre :</strong> </span></td>
<td id="" style="padding-left: 5px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><span style="font-size: small;">Chair fibreuse. Lames libres. Pied facilement séparable du chapeau. <a href="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/web/8020b/lexcorps.html#sporee">Sporée</a> blanche. <br />Présence d’un <a href="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/web/8020b/lexcorps.html#voile">voile partiel</a>.</span></td>
</tr>
<tr>
<td id="" style="padding-left: 10px; width: 26%; background-color: #efa326;" lang="" dir="" scope="" align="" valign="top"><span style="color: #ffffff; font-size: small;"> <strong>Sporée :</strong> </span></td>
<td id="" style="padding-left: 5px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><span style="font-size: small;">Blanche.</span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td style="valign: top;" valign="top">
<div style="padding-right: 10px; valign: top;">
<div style="width: 200px; margin-top: 20px; margin-bottom: 5px; background-color: #efa326; border-radius: 5px 5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Chapeau</strong> </span></div>
<div style="font-size: small;">De 2 à 5 cm de diamètre. Calotte discale étroite brune rousse bien délimitée. Ecailles concentriques sur fond pâle.</div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                        5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Chair</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Blanchâtre, odeur, très typique et complexe à décrire : mélange d’acidité de métal rouillé et de caoutchouc, de scléroderme en fait une odeur de référence « odeur de cristata » saveur métallique. <br /> </span></div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Hyménophore</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;"></span> <span style="font-size: small;">Lames libres blanchâtres.</span></div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Pied</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Fibrilleux, blanc vers le sommet et vineux à la base. <br /> </span></div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Anneau</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Blanc, fugace. Ascendant.</span></div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Volve</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Sans.</span></div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Habitat</strong> </span></div>
<div style="padding-top: 5px;"><img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f458_13d26ab2180.png" /></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Clairières, lisières des bois.</span></div>
<div id="" style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;" lang="" dir="" align="">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Période de cueillette</strong> </span></div>
<br /> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/21533b_13d7e4bb737.png" /></div>
<div>Eté et automne.</div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px; valign: top;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Confusions</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: large;"> <span style="font-size: large;"></span> </span> <span style="font-size: small;"> <span style="font-size: large;"> <span style="font-size: large;"></span> </span> </span> <span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;"></span> </span>
<p><span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;"> <em></em> </span> </span> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f3bc_13d2634e81a.png" height="15" /> <em>Lepiota brunneoincarnata</em>/ Lépiote brun rose ; <br /> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f3bc_13d2634e81a.png" height="15" /> <em>Lepiota brunneolilacea</em>/ Lépiote brun lilas ; <br /> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f3bc_13d2634e81a.png" height="15" /> <em>Lepiota helveola</em>/ Lépiote brune ; <br /> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f3bc_13d2634e81a.png" height="15" /> <em>Lepiota josserandii</em>/ Lépiote de Josserand ; <br /> <span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;"> <em> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f3bd_13d2634e8e4.png" height="15" /> </em> </span> </span> <em>Macrolepiota procera</em>/ Lépiote élevée ; <span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;"> <em> <br /> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/20f3bd_13d2634e8e4.png" height="15" /> </em> </span> </span> <em>Macrolepiota rhacodes</em>/ Lépiote déguenillée.</p>
</div>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                    5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Comestibilité</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">Toxique. <br /> </span> </span>
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                        5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Syndrome associé</strong> </span></div>
</div>
<span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;"></span> </span>
<div><span style="font-size: small;"> <strong></strong> </span>Probable syndrôme résinoidien, l'absence d'amatoxine a été démontré, cette lépiote ne donne donc pas de syndrôme phalloidien.  <br />
<div style="padding-top: 20px; padding-bottom: 5px;">
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px
                            5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Conduite à tenir</strong> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Retour à la normale spontané. Eventuellement hospitalisation avec rééquilibrage hydroélectrolytique. <br /> </span></div>
</div>
</div>
<div> 
<div style="background-color: #efa326; width: 200px; border-radius: 5px 5px 5px 5px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small; color: #ffffff;"> <strong>Médias</strong> </span></div>
<br />
<table style="width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td id="" style="width: 70px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><a style="text-decoration: none;" href="http://spiralconnect.univ-lyon1.fr/spiral-files/pdfLoader?contentHeaderId=2208433&header=view&contentType=page&name=Lepiota%20cristata" target="_blank"> <img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/2108d7_13d3f613caf.png" width="70" /> </a></td>
<td id="" style="width: 70px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><a href="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/web/8020b/macrotheque/zooms/Lepiota%20cristata/lepiota_cristata.htm"> <img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/220f57_13e36e6f63c.jpg" /> </a></td>
<td id="" style="width: 70px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/40233a_14bc0eb245d.jpg" width="70" height="75" /></td>
<td id="" style="width: 70px;" lang="" dir="" scope="" align="" valign=""><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/40233a_14bc0eb245d.jpg" width="70" height="75" /></td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Télécharger</span></td>
<td style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: x-small;">Observer (Zoom)</span> </span> </span> </span></td>
<td style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"></span> <span style="font-size: x-small;">Observer (360°)</span></td>
<td style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Visionner</span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
</td>
<td valign="top">
<div>
<div id="" style="padding-bottom: 100px; padding-top: 20px; text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span class="imgFullSize">  <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/21b2b4_13dd98edba9.jpg" width="400" /> </span> <a href="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/web/8020b/macrotheque/zooms/Agaricus%20arvensis/agaricus_arvensis.htm"> <br /> </a> <a href="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/web/8020b/macrotheque/zooms/Lepiota%20cristata/lepiota_cristata.htm">Accéder à la Macrothèque</a></div>
<div id="" style="text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">Hyménophore</span> </span></div>
<div id="" style="padding-bottom: 100px;" lang="" dir="" align=""><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/21b2b3_13dd98ed978.jpg" width="200" /></div>
<div id="" style="text-align: center;" lang="" dir="" align=""><span style="font-size: small;">Chapeau</span></div>
<div id="" style="padding-bottom: 100px;" lang="" dir="" align=""><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/21b2b2_13dd98ed7f2.jpg" width="200" /></div>
<div>
<div style="padding: 20px; margin-left: 10px; background-color: #e8e7e8; width: 80%; display: block; align: center;"><span style="font-size: small;"> <strong>Remarques :</strong> </span> <br /> <span style="font-size: small;">L’odeur «dite de <em>Lepiota cristata</em>» permet le plus souvent de conclure. <br />Espèce qui peut atteindre 7 cm de diamètre : elle est alors désignée sous le nom de <em>Lepiota cristata</em>f. major. <br />Les petites lépiotes (moins de 10 cm) dites rougissantes doivent être rejetées, en effet, les espèces citées dans les risques de confusion de cette fiche sont, elles, responsables de syndrômes phalloidiens liés à la présence d'amanitines. <br /> </span></div>
</div>
</div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br /> <br />
<table style="background: -moz-linear-gradient(left top,#EFA326,#FFFFFF,#FFFFFF); repeat-y; width: 100%; vertical-align: middle;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td id="" lang="" dir="" scope="" align="right" valign="middle"><a style="text-decoration: none;" href="http://icap.univ-lyon1.fr/" target="_blank"> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/213eb6_13d696b1606.png" width="50" /> </a>      <a style="text-decoration: none;" href="http://www.univ-lyon1.fr/" target="_blank"> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/213eb7_13d696b171f.png" height="40" /> </a>    <a style="text-decoration: none;" href="http://www.unspf.fr/" target="_blank"> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/2138c9_13d6494a728.png" height="40" /> </a>    <a style="text-decoration: none;" href="http://www.unf3s.org/" target="_blank"> <img src="http://streams.univ-lyon1.fr/videoStream/streams/lyon1/modules/801f1/files/2138c8_13d6494a5f0.png" height="25" /> </a>   </td>
</tr>
</tbody>
</table>