Lactarius deterrimus

Lactarius deterrimus / Lactaire de l’épicéa
 
        Sporée
Ordre : Russulales
Genre : Lactarius
Caractéristiques du genre : Chair cassante comme de la craie. Présence de latex (lait) à la cassure. Lames plus ou moins décurrentes.
Sporée : Ocre pâle.
Chapeau
De 5 à 10 cm. Orangé terne, verdissant rapidement. Peu ou pas zoné. Givré à la marge.
Chair
Pâle. Lait orange qui colore la chair.
Odeur peu agréable, saveur âcre.
Hyménophore
Lames oranges pâles, verdissantes rapidement, décurrentes.
Pied
Pruineux avec très souvent une ceinture blanche sous les lames. Non ou peu scrobiculé.
Anneau
Sans.
Volve
Sans.
Habitat
Sous les épicéas.
Période de cueillette

Eté, et automne.
Confusions
Lactarius deliciosus / Lactaire délicieux ;
Lactarius salmonicolor / Lactaire du sapin ;
Lactarius sanguifluus / Lactaire sanguin ;
Lactarius semisanguifluus / Lactaire à demi-sanguin.
Comestibilité
Comestible.
 
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Hyménophore
Chapeau
Remarques :

Comestible médiocre, plus acceptable une fois grillé.