Cortinarius sanguineus

Cortinarius sanguineus / Cortinaire sanguin
 
        Sporée
Ordre : Agaricales
Genre : Cortinarius
Caractéristiques du genre : Terricole. Chair fibreuse. Lames adnées, ou échancrées. Voile partiel cortiniforme parfois fugace ou invisible.
Sporée : Brun rouille.
Chapeau
De 2 à 5 cm de diamètre. Rouge sang. Bassement mamelonné, couvert de squamules fibrilleuses.
Chair
Rouge sang, un peu orangé vers le pied. Odeur raphanoïde. Ne pas goûter.
Hyménophore
Lames rouge sang puis brunes.
Pied
Rouge sang.
Anneau
Cortine rouge sang très fugace.
Volve
Sans.
Habitat
Surtout sous épicéas et sapins. Lieux humides, sphaignes.
Période de cueillette

De la fin de l’été jusqu’au milieu de l’automne.
Confusions

Collybia fusipes / Collybie à pied en fuseau ;
Cortinarius orellanus / Cortinaire couleur de rocou ;
Laccaria lacata / Laccaire laqué.

Comestibilité
Toxique.
Syndrome associé
Cortinarien : 3 à 20 jours après ingestion. Soif intense, sécheresse buccale, polyurie puis insuffisance rénale aigüe parfois mortelle.
Conduite à tenir
Rééquilibrage hydroélectrolytique, hémodialyse et éventuellement greffe rénale.
 
Médias

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Hyménophore
Anneau
 
Remarques :

Provoque des symptômes propres à une intoxication alimentaire avec diarrhées et vomissements chez certaines personnes. Semble parfois consommé sans inconvénients.
Odeur désagréable qui se renforce à la cuisson.
A cause de sa toxicité, il est à rejeter.