Clitocybe dealbata

Clitocybe dealbata / Clitocybe blanc
 
        Sporée
Ordre : Agaricales
Genre : Clitocybe
Caractéristiques du genre : Chair fibreuse à texture élastique cartilagineuse. Lames largement adnées à décurrentes.
Sporée blanche ou très pâle.
Sporée : Blanche.
Chapeau
De 2 à 4 cm de diamètre. Revêtement glacé, blanc satiné rosâtre. Plat, légèrement creux. Marge mince et retroussée.
Chair
Tendre à fibreuse. Blanche. Odeur forte et complexe de farine.
Hyménophore
Lames blanches à grisâtres. Peu décurrentes.
Pied
Blanc. Court. Surface fibrilleuse roussissant progressivement
de la base. Mycélium agglomérant à la base du pied.
Anneau
Sans
Volve
Sans.
Habitat
 
Prés, pelouses, bord des chemins herbeux.
Période de cueillette

Automne, temps froid et humide.
Confusions

Clitopilus prunulus / Clitopile petite prune ;
Tricholoma columbetta / Tricholome colombette.

Comestibilité
Toxique.
Syndrome associé
Sudorien : 15 minutes à 3 heures après l’ingestion. Gastroentérites avec nausées, vomissements et diarrhées. Puis syndrome cholinergique : hypersécrétions généralisées (hypersialorrhées, sudation intense, encombrements bronchiques) ; bradycardie ; myosis ; paresthésies.
Conduite à tenir
Hospitalisation et traitement par atropine. 1 mg toutes les 10 minutes jusqu’à mydriase et arrêt des sécrétions (attention au surdosage).
 
Médias

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Hyménophore
Chapeau
Remarques :

Se méfier des petits champignons entièrement blancs. Attention à la confusion avec le Clitopilus prunulus / Clitopile petite prune ou meunier.
Plusieurs décès déjà décrits.